На «Брустурянскую кедровицу» в Лопухов едет Иван Попович

11 августа в селе Лопухов (Брустури) Тячевского района уже третий раз состоится фест «Брустурянская кедровица», который в этом году посвятят 375-летию со дня основания села. В прошлом году специально к мероприятию установили новый оригинальный дорожный указатель с названием села.
Фест стартует в обед в 13.30 возле сельсовета колонной с музыкантами, которая отправится в местный дом культуры, на площади им. Героя Социалистического труда Ивана Чусы. Сельский глава Михаил Фицай в телефонном разговоре сказал, что фестиваль назвали в честь "фирменного" местного напитка, который изготавливают из шишек кедра, растущего только в трех местах в Украине, среди них и Лопухов. Однако заверил, что мероприятие отнюдь не является пропагандой водки, поскольку этот напиток является лечебным и употреблять его в больших дозах нельзя.
Лесничий Кедринского лесничества Василий Золотарь раскрыл секрет приготовления кедровицы. Сказал, правда, первое, что на территории лесничества является государственный заказник, занимающий 166 га с кедром европейским. Для приготовления необходимы только молодые шишки, которые созревают на праздник Ивана Купала. Однако их не рвут (запрещено законом), а подбирают те, что опали. К примеру, в 3-литровую банку кладут 8 порезанных шишек, засыпают сахаром и ставят на солнце (на месяц). Далее заливают качественной водкой, когда шишки в банке поднимаются — это знак, что содержание пора выливать в бутыли. Последнюю тоже заливают после водкой. В селе кедровицу называют «бомбой для мужчины».
В этом году будет концерт местных талантов, а также будут готовить местное блюдо — "смаженыну" —  известные повара из Лопухова, Усть-Черной и Красной, говорят организаторы. Для ее приготовления варят бульон, а затем постепенно добавляется поджаренную муку — пока не загустеет (можно и на грибном бульоне готовить). А также хорошо сочетается с вареным в «мундирах» картофелем.
Кстати, не только кедровицей и "смаженыной" единой… . В прошлом году фест отметился огромной ватрой — 15, 5 м. В этом году тоже планируют ее зажечь. Выступить на празднике пригласили заслуженного артиста Украины Павла Доскоча и народного артиста Украины Ивана Поповича.