Травень вже на порозі. Незмінний атрибут приходу останнього місяця весни – молода картопля від місцевих фермерів вже з’явилася на ринках області. «Файна, доброньська!» – стверджують продавці.
Що ж, віримо, бачимо. Аж слинки течуть. Відразу уявляєш – відварити у невеличкому горняті, окріп злити, закинути зверху чверть пачки вершкового масла і, не шкодуючи, дрібненько порізаний укропчик, накрити кришкою, гарненько потрясти і – НАСОЛОДА!
От лише поки що доводиться почекати. Ціна за кілограм – 80 грн. Кусюча. Аж занадто. Звісно, якщо аж дуже закортить, то можна себе й потішити, та все ж більшість відвідувачів ринку облизується і крокує далі. Після Великодня крумплі мають дешевшати, та й вибір з’явиться. Від дрібненької, як фундук до грубезної, як кулачисько київського мера.
Почекаємо й ми.
Альтернативу у вигляді єгипетської, яку вже давно можна купити, та ще й дешевше за доброньську – нехай жують самі власники мереж супермаркетів. Щодо картоплі ми – гастрономічні локал-патріоти. Зуб даю.
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.