Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Uzhgorod.in. Фото – Сергій Гудак  19 серпня 2017 12:40  286158148 0159671
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Пасічники, винороби та виробники місцевих харчів, творці виробів ручної роботи та точки громадського харчування – на вулиці Ракоці поблизу Совиного гнізда триває фестиваль «Медовий Спас».

Уже всьоме цей захід збирає бджолярів усього Закарпаття: себе показати та на інших подивитися, похвалитися своїм медом та іншими продуктами бджільництва, дати змогу людям вибрати щось цікаве зі своєї пасіки та, врешті, просто повеселитися.

Представлений, звісно, не лише власне мед, хоч і його тут десятки видів. Пилок, перга, прополіс, лікувальні продукти, як от настоянки на усіляких бджолиних продуктах, стільники з медом, різноманітні коктейлі з фруктів та горіхів, залиті нектаром, а ще «бджолиний алкоголь»: медовухи і вина.

Михайло Крук із Великого Березного про останній перелік у своєму асортименті розповідає з великим захопленням. Робить ставлені меди – вина, котрі виготовляються суто на нектарі й дозрівають до 5 років. Це дуже капризний у виробництві продукт, але результат того вартий. Медові вина мають бурштиновий колір, ніжний квітковий аромат, невелику міцність і, як каже автор, не шкодять здоров’ю. Бджолярем Михайло  - у першому поколінні, сам зацікавився і зайнявся медовою справою. Пишається своїм, зокрема, гірським медом, а ще каже, що бути пасічником може тільки людина, закохана в цю справу. А ще на пасіці Круків є спеціальний вулик-хатинка, де людина може відпочити на лежанці в безпосередній близькості до бджолиної родини. Розумні працелюбні комахи лікують людей своєю енергетикою, біополем – каже пасічник. Мабуть, саме тому всі бджолярі – дуже позитивні, усміхнені і привітні люди…

Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (IMG_2150)

Єдине, чого не може розповісти про мед представниця бджолярської родини з Мукачева Ельвіра Мигович – це те, чим відрізняється справжній продукт від підробки. Адже звикла лише до натуральних медів з сімейної пасіки. Вулики вивозять в різні райони області, до прикладу, виготовляють і гірський мед: от щойно його відкачали із стільників, це найновіший продукт на ятці. Він має терпкуватий присмак і темний колір. А ось ексклюзив: мед з топінамбура і бамбука, дуже цікавого смаку і текстури. Ельвіра каже, що він, завдяки властивостям рослин корисний навіть хворим на цукровий діабет. І взагалі радить вживати бджолині продукти, нагадуючи, що ложечка меду здатна і нейтралізувати інтоксикацію, наприклад, від зайвої чарки, та іншої причини отруєння.

Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (IMG_2157)

Пропонують свої корисні продукти та спілкуються з гостями фестивалю два десятки  закарпатських пасічників протягом трьох днів: до цієї неділі включно. У суботу – офіційне відкриття фестивалю та освячення меду, адже святкуємо Медовий Спас. Загалом фестивальна територія облаштована охайно, вона розподілена таким чином, аби ятки громадського харчування не заважали бджолярам, а відвідувачі могли обрати найцікавіше для себе. Також передбачена розважальна програма і весь час можна поспостерігати за життям бджіл – завдяки спеціальному оглядовому вулику з прозорою стінкою. І, звісно, покуштувати медів… Ходіть на солодкий фестиваль!

Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2137)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2127)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2131)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2133)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2161)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2132)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2160)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2135)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2168)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2159)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2164)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2148)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2145)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2143)
Медове вино і нектар з бамбука – в Ужгороді відзначають Медовий Спас фестивалем (ФОТОРЕПОРТАЖ) (фест) (IMG_2139)

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає