Усі - у Новоселицю на «Волоські страви»! (АНОНС)

Оксана Штефаньо для Uzghorod.in   30 вересня 2015 15:07  182107187 1108244
Усі - у Новоселицю на «Волоські страви»! (АНОНС)

4 жовтня у селі Новоселиця на Виноградівщині стартує гастрономічний фестиваль "Волоські страви". 

Початок дійства о 14.00. Будуть виступи фольклорних колективів, екскурсії в історичний музей та унікальний дерев'яний Успенський храм (17 ст.). Ну і, звісно, традиційна етно –кухня. Про це Uzghorod.in розповіла місцевий туризмознавець Валентина Горнецькі. 

Не обійдеться без традиційної начанки (кукурузна мука, сметана, молоко, зелень, яйця і варені й сирі, масло). Вариться на вогні у котлі. Ця страва культивується тільки у трьох виноградівських селах – Хижа, Черна та Новоселиця. Її обов'язково готують на весілля та хрестини. Ще буде начанка печена у тепші (із печінкою). Це старовинний рецепт. А ще пиряниця (кукурудзяна крупа, зелень, олія…теж заливають у противень і ставлять у духовку), богач мелайний. Готуватимуть і різні види картоплі, зокрема, крумплі у гатьках, а ще голубці із листям винограду, клену та із хроном.

Заманюють туристів на свято у неділю такими рядками:

Файне село пуд Фрасином,
 Чисті в нюм криниці.
 Ви прийдіть до нас у гості,
 до Новоселиці!

Як відбувався фестиваль у минулі роки - у відео. 

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарі (1)

віталій  02.10.15 9:17

Свято безперечно чудове, але не рекомендую їхати туди на своїй машині - дорога просто жахлива. Особливо ділянка з Королева до Новоселиці. цей відрізок дороги має протяжність біля 20 кілометрів, і якщо ви бережете свою машину то будете їхати там максимум зі швидкістю 10 км за годину, відповідно це займе у вас дві години. уявіть: НА МАШИНІ 20 КІЛОМЕТРІВ ЗА ДВІ ГОДИНИ - ЦЕ ПРОСТО ЖАХ!!! БУДЬТЕ УВАЖНІ ТА ОБЕРЕЖНІ!

Всего комментарів 1
]]>