Космічна кухня з'явилася на Закарпатті

Оксана Штефаньо для Uzhgorod.in, фото Ф. Шандора  8 вересня 2015 18:09  287105913 0106956
Космічна кухня з'явилася на Закарпатті

У селі Кваси на Рахівщині відкрилося космічне кафе «Гагарін і Бокораш». Господарі розповідають, що назва не випадкова, мовляв, існує навіть легенда. Після розсекречення у 1999 році матеріалів КДБ СРСР, стало відомо про дружбу першого у світі космонавта Юрія Гагаріна та гуцула-бокораша. Ця історія трапилася у 1966 році, коли Гагарін приїхав у гірське село. Кажуть, біля закладу зберігся місточок, яким переходив космонавт. Тому оригінальна ресторація взялася увіковічнити цю дружбу у…космічних стравах. У меню - космо-помазанки у тюбику. У них поєднали технологічність космічної та смак гуцульської кухонь. Є також помазанки із форелі, бринзи, овочів. Є й набір для всього «екіпажу». А ще є олів'є і голубці…у тюбику. Плюс - «Теля від Гагаріна», юшка «Бокораш», салат «Чорна Тиса». Господарі кажуть, що шукали в архівах давні гуцульські рецепти, аби дати їм друге життя. У меню й космічні закарпатські коктейлі, як от: «Ракетне паливо», «Гагарін та Бокораш». Щодо останнього фірмового, то до його складу входить цитринівка, горілка, лимонний фреш та кавова настоянка. Туризмознавець Федір Шандор зазначає, що досі Закарпаття не мало космо -кухні, а тому подібні оригінальні заклади є цікавими для туриста. Тим паче, що у нашому краї вони шукають саме гастрономічні родзинки.

Космічна кухня з'явилася на Закарпатті (11904665_763175300478431_7147237110379118087_n)
Космічна кухня з'явилася на Закарпатті (11951130_763175140478447_5110345199441509068_n)

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>