На Перечинщині стартує жаб'ячий сезон (ВІДЕО)

18 березня 2015 15:40  1794632 095629
На Перечинщині стартує жаб'ячий сезон (ВІДЕО)

У селі Тур'я-Ремети, єдиному на Закарпатті ловлять жаб і їдять відомий фрнцузський делікатес - смажені жаб’ячі лапки.

Традицію споживання жаб у закарпатське село завезли французи на початку 19-го століття. Їх виловлюють поки не вдарить перший грім, тоді жаби ідуть на нерест і шкіра пристає до м’яса. Делікатесне м'ясо скуповують місцеві підприємці. За кілограм жабячих лапок просять 300 гривень. Якщо пощастить, то за годину можна вполювати майже 100 квакух, що, власне і становить 1 кілограм. «Жаблярський» бізнес не до вподоби екологам. За їхніми прогнозами популяція ставкової жаби у найближчому майбутньому може зникнути.Говорить Олександр  Геревич, директор  Закарпатського  обласного  еколого-натуралістичного центру  учнівської  молоді, інформує Тиса–1:

 

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>