Свиней у закарпатській Гечі різатимуть не на Різдво, а в кінці січня (АНОНС)

Uzhgorod.in, фото - Сергій Гудак  15 грудня 2015 16:19  104112134 0113229
Свиней у закарпатській Гечі різатимуть не на Різдво, а в кінці січня (АНОНС)

«Найкривавіший фестиваль» - саме так називають кулінарне свято, яке вже традиційно проводять на Берегівщині у селі Геча. 
Спершу там змагаються у своїх уміннях різники, а вже потім – кулінари. Не обійдеться без «смертного дня для свиней» і цієї зими.
Конкурс різників - гентешів - можна віднести до найбільш оригінальних свят фестивального Закарпаття.

Традиційно він проходить у кінці січня. Про те, що у 2016 році в Гечі планують провести фестиваль 7 січня, тобто на православне Різдво, повідомив сайт Іgotoworld. 

 Утім, цю інформацію спрстував Андрій Мештер - сільський голова Гечі. Він запевняє : дійстов відбудеться 30 січня.
Гентеш є традиційним закарпатським фестивалем професійних різників свиней, серед яких проводиться конкурс. У період святкування у відвідувачів з’являється чудова нагода не лише спостерігати вправність майстрів та ознайомитися з технологією приготування смачних м’ясних страв, а й насолодитися ними, наповнитися гарними емоціями та прекрасним настроєм.
Фестиваль по праву вважається святом гурманів. Але - не вегетаріанців!

Дійство присвячене приготуванню фірмових рецептів унікальних м’ясних страв. Тут можна посмакувати безліччю традиційних страв професіонального приготування: голубцями з м’ясом та капустою; гуляшем; бограчем; копченою та печеною ковбасками; салом; різними копченостями; угорською гуркою; перкельтом та багатьма іншими смаколиками свята.
На відкритті фестивалю гостей пригощають закарпатським вином, слив’янкою або гарячим глінтвейном.
Ближче до вечора фестиваль переповнюється веселою народною музикою.

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>