Рецепт вихідного дня (ВІДЕО)

Тиса-1  3 листопада 2013 13:01  11949944 050705
Рецепт вихідного дня (ВІДЕО)

Крокембуш (фр. croquembouche) - французький десерт. Високий конус з начинених профитролів, скріплених карамеллю або спеціальним солодким соусом, прикрашений карамельними нитками, зацукрованим мигдалем, фруктами, зацукрованими квітами. Використовується як частування у весільних церемоніях, на Різдво та хрестинах.

Назва походить від фр. croquer en bouche, що означає «хрумтить у роті».

На кухні "Смаку істрії" чаклує Валентин ШТЕФАНЬО.

 

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>