Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО)

Оксана Лабанич для uzhgorod.in  23 листопада 2013 15:19  124351556 052317
Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО)

У наш час, аби обзавестися перепелами та забезпечити свою сім'ю цілющими перепелиними яйцями і дієтичним м'ясом – не знадобиться багато часу та витрат. Звичайна ужгородська родина з трьома дітьми вирощує понад 700 перепілок у підвалі свого приватного будинку і цілий рік - з цінним продуктом!

Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО) (IMG_1500)

34-річна Ольга Толвай працює викладачем хореографії, чоловік – тимчасово непрацюючий. Родина виховує двох синів - 13 років і 10 років, та трирічну донечку. Майже рік тому молода сім’я розпочала займатися перепільництвом. Для початку замовили 300 яєць, а в подарунок їм надіслали ще пару перепілок. 43-річний господар Ласло власноруч виготовив спеціальні клітки для птахів. А для інкубатора згодився  переобладнаний старий холодильник, в якому вилуплюються пташенятка.

Сьогодні їхнє домашнє господарство налічує понад 700 штук перепілок. Розводять їх у підвальному приміщенні, де температура повітря постійно тримається +25 градусів.  Різновид пернатих досить вражає, тут ми побачили і золотих манжурів, естонців, єгипецьких фараонів, смокінгів та англіканців. 

Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО) (IMG_1481)

Господарі кажуть, що інкубаційний період яєць перепілок становить 17 днів. Кожні дві години і вдень і вночі їх потрібно перевертати. Радує, що у 85% успішно виводяться пташенята. Впродовж року одна перепілка дає понад 300 яєць, тож  родина щодня збирає понад три сотні яєць. До речі, перепеляче яйце має цінні дієтичні властивості і відноситься до ряду делікатесів.

Молода господиня майже всі страви готує з перепелиних яєць та м’яса. А це - і домашній майонез, млинці, бульйон, гріль і звичайно шашлик.  Годують своїх птахів власноруч приготовленим кормом без додавання будь-яких преміксів. Тому м’ясо здорове і корисне для вживання. 

Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО) (3)

Ми вирішили підрахувати, які затрати та, чи взагалі прибуткова «перепелина справа». Тож, у місяць перепілки з’їдають 900 г корму, яйце коштує в магазинах 50 коп., один кг м’яса - 75 грн. Нескладно підрахувати, що у домашніх умовах розведення не потребує великих затрат, а навпаки окуповується та й ще прибуткове.

Ранок розчинається у родини із вживання сирих перепелячих яєць. Батьки випивають по 7-10 штук, діти – до 5. Мати розповідає,  що діти  майже не хворіють, адже перепелині яйця досить корисні та калорійні.

Втім, перепілки не єдині мешканці їхнього господарства. Серед звичайних  курей і гусей – ще 6 голів китайських пухнастих курей. Їх оригінальність у своєрідній зовнішності: на голові «хіпівська» шапка, на лапках - пухнасті панчохи і 5 (!) «пальців». Діти діляться, що просять батьків придбати їм страусине яйце, бо мріють розводити ще й страусів. 

Прибуткове місце - в окремо взятій родині (ФОТО) (20130515_113455(1))

Довідково:  перепелині яйця допомагають вилікувати до сотні хвороб. Серед таких: бронхіальна астма, кишкові закрепи, туберкульоз, виразка шлунку, хронічне холестерин, захворювання нервової системи, серцево-судинні недуги та інші. Високий вміст фосфору сприяє розвитку розумових здібностей. Яйце також використовується при лікуванні зниженого і підвищеного тиску, зниженні імунітету. Насиченість вітамінами групи «В» сприяє поліпшенню роботи нервової системи, внаслідок чого людина знаходить врівноваженість і спокій. Перепелине яйце не містить холестерину сприяє підвищенню гемоглобіну, очищенню крові, хорошому відновленню організму після перенесеного інфаркту, операції.

Перепелине м’ясо відноситься до делікатесів, має високу калорійність. Використовується в харчуванні при лікуванні хвороб серця, шлунка, печінки, легенів, нирок, зцілює хронічні хвороби, покращує тонус, зміцнює кістки.  Для дітей вживання сирих яєць сприяє гострому зору, зміцнює нервову систему і забезпечує відмінну пам’ять.

Підтвердження - тут!

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>