В Ужгороді запропонують солодку Жужику

Надія Вишневська для uzhgorod.in   19 квітня 2012 20:05  38410181 010502
В Ужгороді запропонують солодку Жужику

Більше двох з половиною сотень сортів вина дегустуватимуть з 28 квітня до 2 травня в Ужгороді на фестивалі «Сонячний напій». Цьогоріч взяти участь у заході зголосилися 37 виноробів майже з усіх районів області.
До фестивалю готувалися заздалегідь -- за місяць зібрали рекордних 257 взірців вина (торік -- 195), якість котрих перевіряли три спеціальні дегустаційні комісії -- біла, червона та десертна. Оцінювати закарпатське вино навіть запросили з Києва одного з відомих сомельє в Україні.
 
Цьогоріч, зауважив Олександр Ковач, співорганізатор фестивалю, голова спілки приватних виноградарів та виноробів Закарпаття, зросла і якість, і палітра напою. З-поміж усіх охочих взяти участь у «Сонячному напої» лідирує Мукачівщина (17 виноробів) та Берегівщина (13).
За результатами перевірки комісій, 15 вин отримали золоту медаль, 26 -- срібну, 44 -- бронзову. Два взірці забракували.
Серед призерів нема гібридних сортів, тільки європейські або купажні. Кількість же «гібридів» на цьогорічному фестивалі різко знизилась, що за словами Олександра Ковача, свідчить про суттєвий ріст якості вина. З-поміж 15 «золотих» закарпатських вин -- лише три десертні й одне напівсолодке, всі інші сухі. Представлять на фестивалі й 50 рідкісних сортів, зокрема серемський зелений чи бакатор. Спробувати можна буде також авторські купажі -- «Чорного принца» чи «Білу принцесу», «Сонце в бокалі», «Пікову даму», «Космічне» або навіть «Жужика ти солодка».
Якщо ж відвідувачі фестивалю запідозрять винороба у недобросовісності і когось візьме сумнів щодо якості напою, варто поцікавитися номером запропонованої продукції і порівняти його зі взірцем. Організатори запевняють: це не буде терор виноробів, але перевірити можуть кожного.

Читайте також

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>