10 000-літрова бочка вина є у Середньому, в підвалах, визнаних ЮНЕСКО

У 4,5-кілометрових історичних винних погребах смт Середнє на Ужгородщині — як у лабіринті.  Підвали збудовані в XVI ст. і нині є пам’яткою архітектури, занесені ЮНЕСКО до десятки кращих підвалів вина Європи і посіли 4 місце в конкурсі «Сім архітектурних чудес Закарпаття». Середнянське вино вподобав Петро І, а до приїзду Леоніда Брежнєва тут навіть облаштували дегустаційну залу, яка функціонує й сьогодні.

Років зо п’ятсот підвали під час військових нападів слугували сховищем для людей. Згодом у підземеллі почали зберігати вино. А оскільки викопали підвали в туфі — породі вулканічного походження, через її капіляри свіже повітря повсякчас проникає під землю. Тож умови для витримки вин тут ідеальні, адже температура не перевищує 12°С. Зберігають сонячний напій у дерев’яних бочках. Є тут діжки розміром з кімнату і навіть з 10 594 літрами вина. Дегустують і купують високоякісні сухі вина «Ізабелла суха», «Столове біле», «Столове рожеве», десертні «Ізабелла десертна», «Іршавське»… А от легендарних «Спокусниці» і «Троянди Закарпаття» у середнянських погребах уже не знайти.

 Більше у фоторепортажі