На Закарпатті народився новий фестиваль. Вегетаріанцям би він не сподобався, адже йдеться лише про м’ясні страви, і – винятково зі свинини. Перше свято домашньої ковбаси і гурки провели у селі Астей, що на Берегівщині.
Головним героєм була гурка, відома багатьом як кров’янка або ж домашня ковбаса із нутрощів. Цю страву можна вважати традиційною закарпатською. А найкраще її готують, мабуть, саме наші угорці. На святі учасники ділилися рецептами ковбас. Головне, кажуть – якісне м’ясо, багато спецій та готувати в радість. А ще тут пекли поросят – у традиційній печі, яку спеціально привезли для участі у фестивалі. Серед «коронних» страв – навіть «євроінтегрована» фарширована свинка, яку власник прикрасив прапорцями різних країн…
Подробиці – ТУТ!
Залишити відгук
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.