Не для обкладинки, а для душі: “Рокот крумплі” – від ‎ Наталії Ванжула

Рідко готую у духовці, зазвичай у звичайній кастрюльці (тоді всі інгрідієнти пропитуються спеціями та соусами, – виходить смачно та соковито). Але сьогодні – духовка! Та і готується інакше.

Рецепт:

Відварити 6-7 картоплин (до напівготовності),

7-8 відварених яєць,

гарної копченої (напівкопченої, можна вареної, можна сосисок) ковбаски ( у мене- одна венгерська варено-перчена ковбаска, та 5 мисливських ковбасок),

кетчуп (томатна паста),

сметана,

трохи сиру (грам 20-30)

Усі інгрідієнти порізати кільцятами; сир натерти.

Сметану, сир, кетчуп та спеції (взяла сіль, перець, паприку, базилік, коріандр, та суміш перців),і грам 50 води – змішати.

(Сметани- півлітра, кетчупу – гр. 100, але якісного – помідорного угорського (тут таких нема, тому рекомендую взяти гр. 100 томатної пасти, або півлітрову банку краснодарського соусу – всю!)

Далі на тепшу ( у кого є скляна – заздрю-мрію)…)у мене нема, тому – я постелила пергамент. Викладаємо шарами : картопля, яйця, ковбаска, сметанно-сирна суміш…і т. д. поки не закінчиться…а потім це все диво у розігріту духовку хвилин на 20-30…- готовність відчуєте за ароматом…)

Смачного!

14681589_1172135289534384_8109365902250473754_n
14718605_1172135306201049_4166954005511996969_n

Будьте першим, додайте коментар!

Залишити відгук