Ідея для суботи – лазанья без пармезану

Uzhgorod in taste  22 серпня 2015 15:33  270104984 0106021

Ужгородка Ганна Токач ділиться рецептом страви з італійським корінням.

Вона називає її «Лазанья, при виготовленні якої жоден шматок пармезану не постраждав».

Жінка наголошує:

«Продуктовий набір для лазаньї в наші часи обходить не так вже й дешево, проте, приготувавши цю страву одного разу, ви будете повертатися до неї знову і знову!

лазанья1

Із продуктів:

лазанья (тісто) - 250 грам;

сир твердий - 300 грам;

для м'ясного соусу:

цибуля - 2 штуки;

часник - 5 зубків;

морква - 2 штуки;

фарш - 700 грамів;

помідори великі - 2 штуки;

червоне сухе вино - 0,5 склянки;

сіль, перець - за смаком;

для соусу бешамель:

масло - 100 грамів;

борошно пшеничне - 100 грамів;

молоко - 1 літр;

сіль - за смаком.

лазанья2

Як викладати у форму:

листи-м'ясний соус-бешамель-натертий сир. Так слід викладати доки дозволяє форма, а останній шар такий: листи-бешамель-сир (зазвичай рекомендують взяти пармезан, але я взяла той же сир). 

лазанья3

Коли все викладено - в духовку на 180 градусів на 30 хвилин. Щоб перевірити готовність, треба проколоти лазанью вилкою чи дерев'яною шпажкою - добре входить, значить готово».

лазанья4

Отже, якщо вам до душі італійська кухня та ви не на дієті – смачного!

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>