Дієтичне печиво

Uzhgorod in taste  22 вересня 2014 23:22  48979940 080844

Любите печиво? - запитує у своєму блозі ужгородка Людмила Полончак (сховавшись за ніком Mila Pol ;) - ред.)То приготуйте дієтичне - і не доведеться рахувати, скільки ви з'їли :) Ми з вами спечемо печиво без додавання борошна, яєць, молока та цукру (ну гаразд, трішки можна).

Після приготування граноли в мене залишилось чимало пластівців. Зазвичай печиво роблять із вівсяних, але я змішала всі, що мала - вівсяні, пшеничні, ячмінні та житні. Також я додала насіння соняшника. Ще вам знадобляться банани, цукор або мед, кориця (якщо бажаєте), горішки, какао, шоколад (знову ж таки, якщо любите).

1

Додайте улюблений смак до печива. Якщо ви кавоман, як і я, то не забудьте додати кави. Отже, ще знадобиться порція кави еспресо.

Поїхали!

Змішуємо пластівці (2 стакани), заливаємо їх кавою, щоб допомогти розбухнути, додаємо насіння та банани (3 штуки).

2

Банани слід додавати по одному, адже вони бувають різними за розміром та м'якістю. Розімніть банани виделкою та гарненько все перемішайте. Якщо ваша суміш є достатньо м'якою та липкою, то вона готова. На цьому етапі все можна корегувати. Суміш занадто розсипчаста - додайте ще банан, занадто рідка - досипте пластівців :)

Отже, як все вимішали, додавайте цукор, корицю, какао, подрібнені горішки та шоколад. Я замість цукру поклала ложку меду, і цим обмежилась, поклала 1 ст.л. какао та приблизно 40 г молочного шоколаду. Ви ж розумієте, що поки перемішуєте, можете пробувати (бо тут немає інгредієнтів, які не можна їсти сирими) і коригувати смак, як вам заманеться. Але захоплюватися не варто, бо не буде що випікати.

3

Все, час випікати. Забула сказати: поки ви там чаклували із пластівцями, мож було включити духовку та трохи її нагріти. Я випікала печиво при 200 град. приблизно 15 хвилин.

Викладаємо печенюжки ложкою на деко, застелене папером для випічки та трохи змащене маслом. Я змастила оливковою олією.

4

В мене вийшло 12 штучок із 2 ст.пластівців, жменьки насіння, 3 бананів, 1 ст.л. меду, 1 ст.л. какао, жменьки горіхів та 40 г шоколаду.Випікаємо приблизно 15 хвилин, але заглядуємо і перевіряємо, як там наші печенюжки. Вони не повинні пересушитися. Якщо ви бачите, що низ трошки підсушився, але печеньки ще м'які, можете сміливо виключати духовку. Я думаю, завдяки банану ці печеньки будуть м'якими довго. Пам'ятаєте мій банановий хліб? Так ось, він зберігав свою м'якість протягом тижня.

Даєте печенькам вихолонути та перекладаєте їх в улюблену коробочку/баночку. В мене це коробочка, яку я позавчора купила в Епіцентрі, зайшовши зовсім за другим товаром. Ну, але як то кажуть, жінка, опинившись в магазині, купує все лише тому, що там опинилась.

5

До речі, папір для випічки, який я також нещодавно купила, якийсь трохи паршивий, бо до нього випічка прилипає більше, ніж зазвичай. Я обрала найдешевший, і це була моя велика помилка. Наступного разу куплю більш дорогий.

Ну що ж, ми з вами вперше приготували це печиво. І якщо ви сумніваєтеся в тому, що воно смачне, то ви маєте слабку віру щодо своїх і моїх кулінарних здібностей. Принаймні, таке печиво корисне, а смак ми можемо виправити ;)

Смачного!

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>