Чи не випити нам?

Uzhgorod in taste  14 червня 2015 13:01  251101181 0102193

Нарешті настало довгоочікуване літо, і кожен з нас, напевно, вже живе мріями про відпустку. А поки вона не настала, можна засмагати, купатися, ласувати ягодами і фруктами. Але є в цій прекрасній порі і мінуси: спека, від якої важко сховатися навіть за вентиляторами.

Саме цієї пори кожен згадує рецепт улюбленого прохолодного напою і рятує організм від високої температури.

Сьогодні ми попросили викладачів і студентів УжНУ поділитися своїми рецептами із читачами Медіацентру.

Декан біологічного факультету Ярослава Гасинець каже, що влітку постійно готує прохолодні напої. Одним із її улюблених є домашній лимонад: «Щоб його приготувати, потрібно начавити склянку лимонного соку (5–6 плодів). У каструлю з гарячою водою (250 мл) всипати цукру (220 г) і розмішати до повного розчинення. Охолодити сироп, потім додати лимонний сік і добре перемішати. Перед уживанням додати 1,5–2 літри простої або газованої води. Має бути смачно!».

a5025a7007e7c05a9dc8e6418e472dab

Завідувач кафедри соціології і соціальної роботи Федір Шандор розповів, що теж любитель попити холодненького. Найбільше Федір Федорович любить готувати бузиновий та м’ятний напої. На бузиновий потрібні: вода, два-три суцвіття бузини, лимонна кислота та чайна ложка цукру. Інгредієнти мають настоюватися впродовж двох днів. Після цього можна споживати. М’ятний напій приготувати ще легше: потрібні лише перемолота м’ята, лід і вода.

image_1510

Заступник декана економічного факультету Віталій Герзанич розповів, що від спеки рятується охолодженим березовим соком та лимонадом. Зізнається: рецепт улюбленого лимонаду знайшов на одному з форумів. Пан Віталій погодився нам його розкрити: «Потрібно 4–6 великих ягід полуниці, розрізаних навпіл, 1/2 нарізаного лимона, трохи свіжого базиліку, холодну воду та кубики льоду. Готується напій дуже просто: достатньо наповнити посудину льодом, ягодами і фруктами й додати подрібнене листя базиліку, залити холодною водою, дати настоятися принаймні годину».

images

Викладач кафедри журналістики і кореспондент Медіацентру УжНУ Наталя Каралкіна розповіла, що в спеку намагається пити багато води, але не дуже холодної, бо має чутливе горло: «П’ю воду з лимоном кімнатної температури. Маю в запасі лід, але більше двох шматочків не кидаю до склянки». А ще пані Наталія любить натуральні домашні сиропи з водою, які готує з бузини, малини і полуниці.

maxresdefault

Студент-іноземець медичного факультету Сані повідав, що у спеку готує шоколадне фрапе. Зробити такий напій, за словами хлопця, дуже просто: потрібно лише заморозити каву (так, як заморожують лід). Коли кава замерзне, досить залити її шоколадним сиропом. Сані каже, що це дуже смачно!

KFP_5-osvezhayushhih-kokteyley_1

Студентка філфаку, учасниця конкурсу «Голос країни» Ганна Шміляк зізналася, що готує море улюблених прохолодних напоїв. Це й холодний чай, і коктейль мохіто, і різноманітні фреші...

скачанные файлы

А які рецепти прохолодних напоїв маєте ви? Може, саме час побалувати себе? ☺ А заодно поділіться з нами! 

11764630

Залишити коментар

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без будь-яких попереджень та пояснень. Також данні про таких користувачів можуть бути передані правоохоронним органам, якщо від них надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати посилання та рекламні повідомлення!

Коментарів немає
]]>