Uzhgorod in taste

Можливо, саме зараз ви гортаєте сторінки інтернету у пошуку того смаколика, який доведе ваше кохання на "смаковому" рівні)

Про те, чого найбільше кортить холодної зими – а саме ситного і, відверто, жирного і пікантного – розповідає ужгородка Альбіна Шах на своїй сторінці «СамГотуй».

Архітектор, дизайнер і просто чарівна жінка – ужгородка Наталія Шталь каже: «Я люблю вкусненькое, люблю готовить, люблю, чтобы было красиво, но не люблю тратить на это больше, чем полчаса времени и совсем не запоминаю рецепты. Соберу-ка я наши кулинарные эксперименты и открытия для вдохновения!». І у рубриці «Лінивий гурман» пропонує два споріднені (використанням індички), але різні рецепти. Кожен з них можна приготувати менш, ніж за півгодини. Отже, слово кулінару!

Ви знаєте, на Закарпатті, за два дні до Різдва – не повірите, зовсім не те, скільки чоловік приніс із заробітків (про це жони говорять, зазвичай, говорять перед Новим роком:) і зовсім не про сніг, мороз та невидану за останні 5 років зиму:)

Що може краще наближати святковий настрій, ніж аромат і смак імбирного печива?

Рецепт по-справжньому святкової смакоти (і краси, що видно за фото з її кухні) пропонує тепер уже ужгородка (а свого часу луганчанка) Олена Кудрявцева.

Для закарпатця гриби, що другий хліб! Хто мав щастя опинитися за святковим столом у сільських домівках горян, той переконався: фантазії та майстерності наших газдиньок у цьому питанні рівних немає!

Черговий допис у кулінарному блозі ми вирішили присвятити ще одній легенді закарпатської кухні – голубцям.

Майонез – це соус на основі яєць. Ця істина стара, певно, як і сам класичний соус…

Вітряно незатишної осені - саме час зігріти душу домашньою справою, а оселю - запашним ароматом.