Съедобные букеты: Ужгородка создает композиции, которыми можно и любоваться, и лакомиться

Анастасия Лесив, "Старий замок"  17 февраля 2013 11:42  50630280 030873
Съедобные букеты: Ужгородка создает композиции, которыми можно и любоваться, и лакомиться

Накануне Дня всех влюбленных многих мучает вопрос: что же подарить своей половинке? Один из модных ныне вариантов - сладкие композиции «хенд мейд». Таковые, в частности, взялась создавать Екатерина Бидяк.

Математик по образованию, Катя рассказывает: когда выбирала профессию, верила - будет учителем. «Но случилось не так, как планировали: учась в университете, решила подзаработать в цветочном магазине, - говорит. - Как-то ко мне пришел товарищ, попросил изготовить его девушке в подарок нестандартный букет. В его понимании это должна была быть новогодняя композиция из цветов и конфет, которые она обожала. Но на этом, - вспоминает, - шоколадная флористика не закончилась».

Через полгода совместно с мужем Екатерина решила вложить сбережения в развитие собственного дела. Но долго они не могли решить, чем именно будут заниматься. Хотели открыть магазин, в котором бы продавали конфеты. Тогда Катя предложила создать на пробу несколько сладких композиций, но муж настоял: оригинальнее было бы работать именно над созданием букетов и игрушек из конфет.

Вспоминает, было это четыре года назад - как раз накануне Дня всех влюбленных. Рассказали друзьям, знакомым. И завертелось ... «Долгое время я работала дома. Муж привлекал клиентов, создавал каталог, помогал с материалами. Самостоятельно осваивала азы изготовления букетов и скульптур из конфет. Было довольно трудно. Так, на первый взгляд кажется, что это, как составить композицию из цветов, но с растениями у меня получалось гораздо быстрее: полчаса - и роскошная композиция готова. А вот с конфетами пришлось работать и по четыре, и по пять часов. Дольше (десять часов) я делала почти метровой величины сладкое сердце. И в процессе училась и совершенствовалась. Сейчас идеи рождаются сами по себе. Поэтому и работаю над тем, как их воплотить в реальность».

По словам Екатерины, идея или тема композиции зависит от того, на какой праздник и кому она предназначена. Говорит, перед заказом расспрашивает о возрасте, поле, увлечениях и профессии человека, которому готовит подарок, ведь это помогает подобрать цвет, форму и даже конфеты. «Относительно материалов для композиций, то они бывают разными, - рассказывает Екатерина. - Если делаю подарок в корзине, то нужна сама корзина, конфеты и декорации, если букет - основа, «наполнитель» и отделка. А когда композиция должна быть в виде машинки, самолетика, кораблика т.д., надо поработать и над созданием каркаса. Это самое трудное. Речь идет не о букетах или корзине, а о сложных проектах - авто, корабле, которые должны быть копией настоящих моделей. Зато когда сделаю - от результата получаю самое большое удовольствие.

По заказам, - делится мастерица, - то, например, сладкие подковы обычно просят изготовить начальникам на день рождения; коляску или торт из подгузников - чтобы навестить роженицу в родильном доме или на крестины, на свадьбы - шоколадные корзины с шампанским, караваи и букеты из конфет». Изготавливала девушка женихам и сладкие свадебные букеты. Кроме конфет, использует весь флористический материал - растения, ткани.

Екатерина рассказывает, когда делает букет, пытается так составлять его, чтобы после того, как человек съест конфеты, он не потерял формы и хорошо выглядел. Поэтому среди плюсов шоколадных композиций - они никогда не завянут, а еще ими можно украсить интерьер. Такой подарок станет приятным и сладким сюрпризом на любой праздник, а также будет удачной заменой и живых цветов, и коробки конфет одновременно. Особенно в романтический праздник по случаю Дня святого Валентина.

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>