Смерть свиням! (ФОТО)

На Закарпатті сьогодні пролилося чимало крові. На щастя, свинячої. В селі Геча, що в Берегівському районі, відбувся традиційний фестиваль гентешів, тобто різників.

Свято організовано на честь непростого і важливого ремесла. Майстерність різника – у тому, аби швидко умертвити свиню і якісно розібрати її тушу. У Гечі зі свіжісінького м’яса і сала готують традиційні страви, а також – поминають свиней чаркою. Зазвичай одразу опісля забивання тварин частуються і свіжою кров’ю, але цьогоріч виконання цієї традиції ми не помітили – різники віддавали перевагу склянці вина чи паленки.

А відтак уже – слово за кулінарами. Окрім сала, ковбас і смаженого м’яса, пропонують голубці, бограч, угорську страву зі свинини з капустою (торошкапусто), гурку тощо. Утім, через події у державі, а також погоду (дійство проходило у заметіль, а дорожньої техніки на шляхах не спостерігалося), туристів на доволі відомому святі було менше, ніж зазвичай. Але свиней це не врятувало…

Більше фото – у фоторепортажі за посиланням, а частина кривавої атмосфери – ось:

3I3G4584
3I3G4395
3I3G4501
3I3G4605
3I3G4592
3I3G4434
3I3G4510
3I3G4490
3I3G4426
3I3G4538
3I3G4535
3I3G4457
3I3G4404
3I3G4603
3I3G4413
3I3G4544
3I3G4612
3I3G4497
3I3G4396
3I3G4588
3I3G4505
3I3G4594
3I3G4637
3I3G4517
3I3G4609
3I3G4458
3I3G4472
3I3G4412
3I3G4624
3I3G4491

Будьте першим, додайте коментар!

Залишити відгук

Ваша електронна адреса не буде опублікована.


*