Больше всего хлеба едят в Закарпатье

С момента распада СССР потребление хлеба и хлебных продуктов в Украине сократилось более чем на 20%. Об этом говорится в исследовании информационной компании "ПроАгро".

Так, в 2010 году потребление хлеба в среднем по стране составил 111,3 кг на человека в год.

"Среди основных причин такого сокращения — снижение потребления массовых сортов хлеба силовыми структурами, на корм скоту (что практиковалось в советские времена), банальное сокращение населения, изменение потребительских вкусов с ростом благосостояния населения", — говорится в отчете компании.

Наиболее высокие показатели потребления хлеба и хлебных продуктов были отмечены в Волынской, Черкасской, Черниговской, Закарпатской и Николаевской.
Меньше всего хлеба и хлебных продуктов съедают, как ни странно, потребители Киевской области.

Аналитики отмечают, что если говорить о потреблении хлеба и хлебобулочных изделий (в натуральном выражении и без макаронных изделий, круп и бобовых), то, исходя из официальных показателей, хлебопекарная отрасль удовлетворяет потребителей только на 1 / 3, судя по производству хлеба и хлебобулочных изделий на человека в год.

В 2010 году этот показатель составил 39,4 кг, или чуть больше 100 г хлеба в сутки.

http://zakarpattya.net.ua/News/91132-Na-Zakarpatti-idiat-bahato-khliba

Будьте першим, додайте коментар!

Залишити відгук