Маленькие туристы вдохновили улиточную ферму делать пиццу с закарпатскими вкусностями

9 июля 2020 12:48  25214104 0216353
Маленькие туристы вдохновили улиточную ферму делать пиццу с закарпатскими вкусностями

Первая Закарпатская улиточная ферма, что в Нижнем Селище, начала выпекать домашнюю пиццу с мясом улитки. Как говорит туризмовед Федор Шандор, замысел возник благодаря маленьким туристам. Ведь современные дети всегда и везде спрашивают о двух вещах: пицце и бургере. Теперь имеем собственное уникальную закарпатскую вариацию пиццы, идею которой можно развивать.

«Учредители фермы отреагировали на" требование рынка ", так и возникла идея улиточной пиццы», - говорит Федор.

Тесто - такая красивая закарпатская домашняя лепешка. Никаких покупаемых заготовок, все делают на ферме. В будущем, возможно, трансформируют тесто в итальянский формат.

Начинка - рубленое свежее улиточное мясо, томаты, турянский чеснок и селисский сыр. А сыр - ну ооочень ароматный.

«Улитки ни с чем не сравнишь, а вкус похож на молодую курятину».

Сейчас ферма работает над технологией теста и визуальным оформлением улиточной пиццы.

Кстати, предприятие постоянно придумывает новые гастрономические фишки, например, улиточную икру, сырокопченую улитку на виноградной лозе, улитки под разными соусами или маринованные в масле.

Varosh


Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет