Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо

Оксана Штефаньо для Uzhgorod.in  1 мая 2019 14:47  182198187 0200179

Известный ужгородский шоколадье Валентин по традиции сделал пасхальную писанку. В этом году композиция называется «Пасхальный креденц» (шкаф). 

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (Фото 1 2019р)

Это большое шоколадное яйцо с ящичками с этого же сладкого материала, заполненные разноцветными пасхальными яйцами (тоже из шоколада).  На изделие, высотой почти метр, ушло более 17 кг шоколада.  Находится самая съедобная писанка в одной из Шоколадниц мастера.  Кстати, в 2009 году

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (Фото 2 2009р)

Валентин уже делал подобную шоколадную писанку с ящичками, которая была представлена ​​в «Украинском доме» на Пасхальной ярмарке.  Но тогда она имела украинский орнамент, а три ящичка, которые напоминали винтовые лестницы, были заполнены писанками и стружкой из белого шоколада.  В разные годы шоколадье создавал различные писанки, темы для которых подсказывало время.

 К примеру, в 2017 году была «Дружба народов». 

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (Фото 3 2017р)

Как объяснил нам тогда шоколадный мастер, Закарпатье - полиэтническое и поликонфессиональное, но все живут мирно.  Поэтому три шоколадные писанки разные как по стилю, так и по размеру, но собранные в одну композицию, высотой 2, 5 м. Три потому, что выражение: Бог любит Троицу, объяснил Валентин.  Ко всему, они украшены цветами.  Тогда в произведение ушло 70 кг черного и 2 кг белого шоколада.  Над композицией колдовали почти неделю: сначала отливали заготовки, а потом складывали вместе.  Больше всего хлопотно было монтировать, на это ушло 4 часа.  Все потому, что никаких металлических дополнительных конструкций не использовали, все естественно - только шоколад.

 В 2016 году шоколадье изготовил «Взрыв чувств»

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (фото 4 2016р)

- шоколадная писанка, которая высотой более метра, с веточкой сакуры и «взрывы», наполненные розовыми писанками.  На изготовление ушло 17 кг черного и 3 кг белого шоколада.  «Как видите, на нем условные следы от «взрывов».  Это символично, ведь весной все просыпается.  Это некий взрыв цвета, жизни, энергии, - объясняет Валентин.  - А вот веточки сакуры на писанке - это розовый символ Ужгорода, который является одной из причин посетить наш город весной».

 К примеру, в 2015 году Валентин изготовил шоколадное яйцо, нашпигованное ... малыми писанками, каждая из которых имела свою нишу (как лотки для яиц).  Каждая была обернута в фольгу золотистого цвета. 

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (Фото 5 2015 рік)

Их можно было приобрести.

 В 2014 году Ужгородский кондитер к Пасхе создал 30-килограммовую шоколадную писанку, посвященную памяти Героев Небесной сотни. 

 

Какими были шоколадные писанки а-ля Штефаньо (Фото 6 2014р)

Декорациями для символической писанки стала арматура Майдана.

 Фото В. Глаголы, М. Федчик и Ф. Шандора

Теги: шоколадные писанки Штефаньо

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет