Как рассказал Федор Шандор, этот изящный французский десерт известный кондитер, Валентин Штефаньо, изготовил в честь крестин сына Винсента.
Его крестили именно в Кафедральном соборе в Ужгороде, отсюда и необычная форма десерта.
Заметим, что крокембуш — это один из самых любимых десертов самого Валентина Штефаньо, который любит кондитерские эксперименты.
Крокембуш (фр. Croquembouche) — французский десерт, который в классическом виде имеет форму конуса и состоит из профитроли, которые скреплены карамелью.
Источник: Mukachevo.net
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.