Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО)

Uzhgorod.in  3 мая 2014 20:56  73068201 069025
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО)

На Береговщине выбирали лучший бограч из возможных.

Закарпатскую кулинарную визитку - неотъемлемое угощение на любом фестивале - готовили 10 команд. Каждая - со своими секретами: из разных видов мяса , с собственными специями, набором овощей, с тестом или нет, кто-то даже добавил сливки, а кое-кто обошелся без сала.

Общими знаменателем, конечно, было длительное время приготовления (считается, что блюдо на огне, которое делают преимущественно мужчины, готовится минимум несколько часов) и, конечно, металлический котел. Собственно, котел - это и есть бограч с венгерского.

А подробнее кто что клал в котел - в рецептах с чемпионата по приготовлению горячего, мясного и острого.

Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1402)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1396)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1405)

 

Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (bograchh)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1409)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1407)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1408)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1406)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1404)
Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1411)

Победила команда № 9, и вот полный перечень этапов приготовления. А секреты от команды «Свиной кодекс» - позже.

Бограч от профессионалов и чемпионов: лучшие рецепты (ФОТО) (3I3G1413)

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>