На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО)

Александр Попович, для Uzhgorod.in  16 февраля 2014 15:01  61560784 061577
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО)

Сегодня, во второй день фестиваля «Ужгородская палачинта» (про первый день весело-вкусного праздника – ТУТ), состоялась его конкурсная кулинарная часть.

Авторитетное жюри под председательством известного кондитера, знатока сладостей и деликатесов Валентина Штефаньо оценивала блины с различными начинками, приготовленные и поданные семью участниками зачета. Теми, кто претендовал выиграть главный приз кулинарной части фестиваля - «Золотую палачинтовку» , то есть сковороду.

Кроме Валентина Штефаньо в жюри вошли проректор УжНУ, ведущий туризмо- и фестовед Закарпатья Федор Шандор, представитель одного из спонсоров фестиваля ТМ «Малиновка» Денис Фоменко, а также журналисты Галина Ярцева и Александр Попович.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5005 (1))

Конкурс,  дегустация, оценки и голосование продолжались более полутора часов. Первыми свои блины представили команда «Ядзаки», которая устроила здесь палатку для своих сотрудников и всех желающих. Они представили блинчики с мясом (что интересно - красные, окрашенные свекольним соком) и персиками.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5007)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5008)

Вторым участником был Виктор Погань и его команда. Блины с шоколадом были представлены в виде удивительной пирамиды со свежей клубникой, киви, яблоками и сливками.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5009)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5010)

Пиццерия «Делиция» угощала аж тремя видами горячих блинов, предлагая между вкусами свежую воду для «перебивки вкуса». Блины с яблоками под шоколадным соусом, апельсиновым соусом , а также с ягодами, шоколадом и сливками были очень нежными и, кстати, самыми дешевыми на всей ярмарке.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5012)

Команда «Будулай» предложила блины с лекваром - традиционной закарпатской начинкой.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5013)

Удивила роскошной подачей команда туристического комплекса-ресторана «Под дубом». Их большой поднос, покрытый одним мега-блином, вместил вкусы палачинт с нежным сладким сыром , а еще - с шоколадом. Отсюда жюри долго не могло пойти дальше. :)

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5014)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5015)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5016)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5017)

Ресторан «Будапешт» удивил изысканностью вкусов. Их «блинные мини-торты» были с икрой (закрашенные шпинатом), с грибами (закрашенные свеклой ) и с клубничным вареньем (закрашенные морковью) . Валентин оценил такую ​​подачу блинов как удачный легкий аперитив перед обедом.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5020)

Последним участником стала команда «Виктория», которая приготовила «блинную пиццу» с ветчиной , кукурузой , зеленым горошком и десертные блины л повидлом.

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5021)

После непродолжительного совещания жюри единодушно отдало «Золотую палачинтовку» команде пиццерии «Делиция», признав их блины самыми тонкими, самыми сбалансированными, самыми горячими, самыми дешевыми и по совокупности качеств – самыми лучшими. Второе же место занял ресторан «Будапешт». Третье - комплекс «Под дубом».

На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5024)
На «Облинпиаде-2014» вручили «Золотую палачинтовку» лучшему блинопеку (ФОТО) (zIMG_5025)

После вручения приза гуляния продолжились «облинпийськими» «пьяными шахматами», перетягиванием каната, бросками колец на меткость, а завершит праздник традиционное сжигание чучела Мары, что произойдет ориентировочно в 17 часов .

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>