Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО)

Uzhgorod.in  18 апреля 2014 18:30  59266598 067430
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО)

Для тех, кто не умеет или не имеет возможности самим испечь пасхальный хлеб - пышную и ароматную паску - в Ужгороде уже работают в полную силу. В последние годы все чаще ужгородцам помогают украсить праздничные корзины и стол местные пекарни.

Как рассказали на одном из таких предприятий в Ужгороде, выпечку пасок здесь начинают в среду, с тем, чтобы в субботу после обеда все завершить. Выпекают несколько тысяч праздничных хлебов. В последние годы - больше, потому что покупатели поняли, что и паска из пекарни может быть не хуже, чем домашняя.

Для пасхальной выпечки имеют специальные металлические круглые формы, а пекут в конвекционных печах. Тесто, конечно, другое, чем обычно - более сдобное, «жирнее», а поверхность хлеба смазывается яйцом и украшается: косами из дрожжевого  и крестами и фигурами из пресного теста (что требует дополнительной, разумеется, ручной работы). Есть паски различного «калибра», в том числе и небольшие - «детские».

Стоят «промышленные» паски около 20 гривен (простые - дешевле, богаче украшенные - дороже), но это в точках прямых продаж из пекарни, в супермаркете цена может быть ощутимо выше той, что ставит производитель.

Ну, а то, что популярность пасок с пекарни растет, говорит не столько о нарушении традиций домашней выпечки, как о том, что и на предприятиях научились производить этот особый продукт качественно - ну, почти как с родной печки.

В любом случае, паска из пекарни - неплохой вариант как для тех, кто ежегодно переживает - удастся ли выпечка в собственной духовке, так и для того, кто просто не имеет времени заниматься с тестом. Выбор - есть.

Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_003)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_010)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_011)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_004)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_013)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_008)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_006)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_012)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_005)
Паски для ужгородцев: готовность № 1 (ФОТО) (паски) (WP_20140418_007)

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>