Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать

Алла Хаятова, для uzhgorod.in, фото - Йожеф Киш  14 января 2013 13:10  32528526 029099
Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать

Мукачево пьет беспрестанно - там продолжается самый винный фестиваль края - "Червене вино", и напиток из плодов лозы таки льется рекой. Вином в Мукачево смакуют десятки тысяч туристов - по крайней мере, на это всегда надеются организаторы.Зима не слишком баловала Закарпатье снегом: такое впечатление, что ждала до праздника вина. И именно горячий напиток - больше всего в почете у гостей. Чтобы удивить туристов, известный винодел Александр Ковач приготовил глинтвейн белый. От того, что экзотический, согревает не хуже. "На этом фестивале у меня есть хорошее шардоне - это из белых - и мерло из красных. Ну и третья моя новинка - это белый глинтвейн. Он с купажа белых вин с добавлением меда, коньяка, с фруктово-тропическим оттенком, с апельсином и ананасом , не пьянит, а согревает ", - говорит Александр.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (kovach)

После расспросов винодел признается: да, закарпатский белый глинтвейн был очень в почете у посетителей Праздника пампушки, что на днях завершился в Львове. До сих пор в восторге от действа - массовые коляды, надлежащий антураж, неповторимая праздничная атмосфера ... В общем, говорит Ковач, закарпатцам есть чему поучиться у профессиональных организаторов фестивалей: во Львове над такими действами работает специальная структура, и праздники удаются, у нас же часто есть определенные несогласования. Правда, это в меньшей степени касается "Червеного вина", - считает винодел, ведь действо является традиционным, масштабным, и делает его достаточно слаженная городская команда.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (lyzhy)

Действительно, «Червене вино» - главное зимнее туристическое событие Мукачева. Ежегодно сюда целенаправленно приезжают туристы, которым по вкусу вино, сытная и острая закарпатская кухня на закуску, а также традиционные колядки. Сказывается удачное географическое расположение Мукачева - туристам-лыжникам удобно добираться из баз (и на самом празднике все-таки не хватает посетителей с элементами лыжного снаряжения). 

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (un)

Свою продукцию гостям предлагают и изрядно нахваливают 80 виноделов, которые не только проводят дегустации и продажу, а еще и соревнуются, ведь "Червене вино" - это еще и конкурс. Стать победителем, быть признанным автором лучшего вина праздника - очень почетно.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (unikum)

Такая награда уже есть у Ивана Урсты из Великих Берегов, что на Береговщине. В прошлом году за красное вино из своего подвала он получил настоящего коня. В этом году привез только 7 сортов и особые надежды возлагает на авторский напиток «Уникум», что уже стал брендом винодела. "Готовится из темных сортов винограда. Токайские вина - они белые, а вот его я делаю из темных подвяленных ягодок: саперави, голубок и кейкфранкош (то, что у меня растет на винограднике) ... Мизер его с одного килограмма получается, но оно достаточно интересное, довольно содержательное. Несмотря на то, что вину лишь год, хорошее тело имеет, хорошие эмоции вызывает ... ", - рассказывает Иван Урста. В отличие от многих коллег, глинтвейном не угощает: считает, что и чистое холодное вино согревает не меньше.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (bertalon)

Именно не подогретым и не сдобренным напиток предпочитает известный в крае скульптор, мукачевец Иван Бровди. В его рюмке - каберне с Бобовища, от Василия Анталовского. Говорит уважает вина этого мастера. а именно сейчас проводит "тендер" - хочет купить вина для угощения по случаю юбилея. Такие праздники необходимы - считает художник, который посещает фестиваль уже восемнадцатый раз. Он вспоминает, что начиналось все не с такого масштабного действа, а сейчас "Червене вино" заняло уже весь центр Мукачева.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (bertalon-2)

Иван Бровди наблюдает за праздником тщательно: он является автором "символа" города - памятника трубочисту, который "живет" в самом эпицентре фестиваля. А вот и сам прототип - трубочист Берталон. Конечно, с бокалом красного вина. Настаивает: далеко не злоупотребляет напитком, но с автором памятника випить не прочь. Говорит: на здоровье! Сколько литров крепких напитков выпили за здоровье на фестивале вина в Мукачево - этого не знает ни Трубочист, ни сами виноделы. Но здесь искренне надеются, согрели - каждого. И с нетерпением ждут подведения итогов фестиваля - кто же получит за свои вина живые призы: двух овец, теленка и коня-гуцулика ... Уже скоро.

Белый глинтвейн, красный "уникум" и другие: Мукачево продолжает пировать (end)

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>