Рецепт выходного дня (ВИДЕО)

Тиса-1  3 ноября 2013 13:01  11949944 050705
Рецепт выходного дня (ВИДЕО)

Крокембуш (фр. croquembouche) - французский десерт. Высокий конус из начиненных профитролей, скрепленных карамелью или специальным сладким соусом, украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалем, фруктами, засахаренными цветами. Используется как угощение на свадебных церемониях, на Рождество и крестинах.

Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту».

На кухне "Вкуса истрии" колдует Валентин Штефаньо.

 

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>