Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО)

Ольга Сорочук, для uzhgorod.in  3 августа 2013 09:40  94542330 143040
Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО)

Продолжается вкусный и щедрый сезон. Когда, как не сейчас, разнообразить рацион разноцветными плодами на любой вкус, пользу от которых трудно переоценить. Это же панацея от недугов во все века!

Например, в свое время бруснику - известный на селе антисептик, который можно хранить не менее двух лет без термической обработки, опоэтизировал основоположник систематизации растений и животных Карл Линней. Он окрестил ее троянским виноградом. На вкус эта ягода, которая является ровесницей дуба (живет 3 века) немного слаще клюквы, так как содержит больше сахара до 8-9 процентов и меньше кислоты. А еще темно-красный сочный плод используют люди, имеющие проблемы с почками, печенью и мочевым пузырем. Помогает она и детям, которые не спят из-за энуреза.

Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (7)

Другие свойства приписывают чернике, известной на Закарпатье как яфина, что лечит заболевания желудочно-кишечного тракта.

Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (00103.MTS.Still001)

Татьяна Маркович - врач-методист Закарпатского областного Центра здоровья отмечает, что помогают и «веточки с кустов. Листья яфины собирают, кстати, до осени, иногда высушивают вместе с плодами. А потом пьют чай, особенно полезен он больным с диагнозом диабет и тем, кто страдает от болезней, связанных с поджелудочной железой. Что касается ягод, то в свежем виде - они применяются при катарах желудка, а вот в «сухом» - при гастритах и ​​колитах».

Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (00111.MTS.Still001)

Интересен тот факт, что матушка-природа наградила женщин чрезвычайным подарком - ежевикой, известной среди народных целителей как таблетка для прекрасного пола бальзаковского возраста... Медик не без восхищения рассказывает, что «эта черная ягода нормализует гормональный фон».

Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (8)

Несомненно, смаковать ягодами лучше сразу с кустов, однако, их можно замораживать, консервировать в виде варенья или хранить в холодильнике, перетерев с сахаром в пропорциях - один к двум в пользу белых кристаллов.

Какой способ не выбрали бы вы - выиграете в любом случае. Ведь лучше создать собственную аптечку с природными препаратами, чем покупать химические, которые лечат определенный орган, вредя другому... А еще это просто вкусно.

Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (00121.MTS.Still001)
Брусника, черника, ежевика - что полезнее? (ФОТО) (00114.MTS.Still001)

Читайте также

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментарии (1)

Мария  25.04.14 20:04

Интересно, а ежевики сколько нужно есть в день или в неделю? А черники? Малины?

Всего комментариев 1
]]>