В одном из лучших ресторанов Москвы готовят салат «Закарпатье»

uzhgorod.in  22 июня 2012 12:15  53715144 015623
В одном из лучших ресторанов Москвы готовят салат «Закарпатье»

Сеть ресторанов «Корчма «Тарас Бульба» является сейчас одной из самых модных в России.  Только в Москве таких ресторанов украинской домашней кухни есть около двадцати, недавно первое заведение этого бренда открылось в Киеве, а вскоре украинскими блюдами смогут лакомиться и в Нью-Йорке. Говорят, что «Корчма« Тарас Бульба »чрезвычайно популярна среди российских звезд шоу-бизнеса, заходил в один из ресторанов и Владимир Путин.
Тем более приятно, что в меню известной корчмы есть салат под названием «Закарпатье». Для его приготовления повара ресторана берут отварной говяжий язык, кабачки, баклажаны, морковь, репчатый лук, болгарский перец, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, миндаль, а также салат-латук и петрушку для декора.
Приготовить такой салатик легко в домашних условиях. Для этого все овощи нужно почистить крупными кубиками, затем отдельно их обжарить до золотистого цвета, соединить, добавить измельченный чеснок, сок лимона, соевый соус и оливковое масло. Все это следует перемешать, выложить на тарелку, украсив по кругу ломтиками отварного говяжьего языка, который для большей сочности можно на 5 минут замочить в соевом соусе. Сверху салат посыпать обжаренным миндалем, украшают листьями салата и веточками петрушки. Говорят, получается очень вкусное «Закарпатье».

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>