В Ужгородском пресс-клубе состоялось заседание, главной темой которого стало проведение в Ужгороде традиционного праздника — ярмарки «Медовый Спас» 17-19 августа. Речь шла также об итогах пчеловодческого сезона-2012.
Подробнее о празднике, который продлится три дня, рассказали Владимир Лях, председатель Ассоциации пчеловодов Закарпатья и Евгений Бобров, начальник управления по делам культуры, спорта, семьи и молодежи Ужгородского городского совета.
Ярмарка начнется утром в пятницу, 17 августа, в 10.00. В субботу — торжественное открытие, концертная программа, конкурсы. Посетители не только смогут приобрести мед, но и пообщаться с пчеловодами и получить советы. «Не за горами осень-зима, начнется сезон холодов, надо запасаться медом», — отметил Евгений Бобров. Он также добавил, что «Медовый Спас» — один из ярких праздников в рамках празднования Дня независимости в Ужгороде.
Владимир Лях напомнил, что вскоре пчеловоды будут праздновать День пасечника, который отмечается в Украине именно 19 августа. «Для пасечников — это подведение итогов работы на пасеке за целый год. Это последние дни, когда пасечники отбирают пчелиные продукты, позже мед будут оставлять пчелам на зиму », — пояснил Владимир Лях.
По словам пчеловода, на медовом празднике в Ужгороде, который проводят уже во второй раз, можно будет отведать и купить не только мед, но и прополис, прополисные настойки, маточное молочко и т.д., все, что производят пчелы. Выставят также смотровой улей, чтобы гости ярмарки могли увидеть живых пчел и понаблюдать за их жизнью. Свою продукцию представят более 20 производителей из разных районов Закарпатья.
Владимир Лях также отметил, что 2012 год — не очень удачный для пчеловодов. Причина — неблагоприятные погодные условия, засушливое жаркое лето.
По информации Владимира Ляха, на Закарпатье сегодня 350-400 пчеловодов. Пчеловодство Закарпатья считает основной задачей разведение карпатских пчел, а не производство меда. Основной потребитель — Россия, ежегодно за пределы области направляют 10-15 тысяч пчелопакетов (в 1 пакете 1500-2000 пчел). Одна семья закарпатского пасечника собирает до 20 кг меда в год.
Также специалист рассказал, что одна ложка меда на стакан воды вечером — очень хорошее успокаивающее средство. «У меня дома мед вообще не сходит со стола, потому что для меня это король продуктов», — говорит В. Лях. Он также озвучил несколько советов. В частности, выбирать мед лучше на вкус (различные способы проверки не гарантируют результата), а также — у знакомых пасечников. Мед лучше хранить в стеклянной или эмалированной посуде, можно при комнатной температуре, но закрытым.
«Я бы посоветовал покупать мед у знакомых пчеловодов, — отметил Владимир Лях,- Ассоциация работает с пчеловодами много лет, мы приглашаем тех производителей, в которых уверены и знаем, что мед у них хороший».
Залишити відгук
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.