Бутерброд со смазкой

Наталья Тернавская для uzhgorod.in  8 августа 2012 16:15  14518521 019023
Бутерброд со смазкой

В Украине к пищевым продуктам вполне легально добавляют компоненты хозяйственных красок и лаков и масла для металлургической промышленности.

Какие опасности могут скрывать в себе такие, казалось бы, полезные и питательные молоко, масло или сметана? Оказывается, много. Проблему контроля качества молочных продуктов обсуждали сегодня, 8 августа, в Ужгороде.

Алла Петрищак, главный детский врач-аллерголог областного центра отметила: «Важность качества молочных продуктов трудно переоценить в питании, особенно для детей до 3-го года жизни. Что особенно опасно, некоторые молочные продукты содержат антибиотики. Их применение может привести к тому, что уже на первых месяцах жизни ребенок аллерголизуется. Впоследствии при назначении необходимых антибиотиков при возможной болезни у ребенка вполне может развиться аллергическая реакция. Степень тяжести ее может быть различной - до реанимации. Поэтому очень важно покупать молочные продукты у надежных поставщиков. К сожалению, в Украине действует лишь одна столичная лаборатория, где могут определить содержание антибиотиков в молочных продуктах ». К слову, довольно часто на содержании антибиотиков «попадалась» в течение последних 3-х лет молочная продукция из Беларуси.

Юрий Чернобривец, директор киевского Института потребительских экспертиз, основное внимание уделил опасности такого часто употребляемого, но очень опасного компонента молочных продуктов, как пальмовое масло. «Это очень вредный канцероген, запрещенный в США и большинстве стран Европы. Однако у нас, в Украине, к сожалению, некоторые производители активно злоупотребляют этим тугоплавким продуктом, который, кстати, используется в металлургической промышленности для смазки различных механизмов. Нашим производителям свободно и легально использовать пальмовое масло пока позволяет действующее законодательство. Между тем, это очень вредный, но и очень дешевый продукт, трудно выводящийся из организма, активно загрязняющий его, и особенно негативно сказывающийся на сердечно-сосудистой системе, вызывая тромбозы, онкологические, гастроэнтерологические заболевания и т.п..

Однако, несмотря на такую ​​опасность, пальмовое масло в Украине входит в состав сгущенки, спредов, сметаны, конфет, шоколада, лапши быстрого приготовления, чипсов, крекеров, мороженого и т.п.. Доля пальмового масла в некоторых из этих продуктов достигает 95%! Однако производители часто «забывают» указать это на этикетке, целомудренно ограничиваясь надписью «с добавлением растительного масла». И опять же, закон здесь к ним лоялен. Другое опасное вещество, которое можно часто встретить в составе пищевых продуктов - Е-171, или диоксид титана - основной компонент краски-белила, лаков и пластмассы (!).

Поэтому эксперты посоветовали внимательно читать состав продуктов, которые необходимо приобрести, обращая внимание на то, чтобы там не было незнакомых для вас компонентов или нечетких формулировок. Также следует прислушиваться к независимых тестам продукции, проводимых в лабораториях, и результаты которых впоследствии распространяются в СМИ. Но главное: голосовать собственным кошельком против недобросовестных производителей и «за» тех, кто производит качественную продукцию. А таких у нас в государстве, к счастью, становится все больше, говорит Юрий Чернобривец.

«Голосовать собственным кошельком за качество - это единственный шанс на что-то повлиять», - подчеркнул эксперт, добавляя, что использование пальмового масла в пищевой отрасли Украины, пока, вполне вероятно, лоббируется мощными компаниями-производителями, ведь это существенно удешевляет их производство и позволяет получать сверхприбыли. На нашем с вами здоровье.

Читайте также

Берегись голубей?.. (ВИДЕО)
Берегись голубей?.. (ВИДЕО)
66163464 0165028
25 октября 2017 22:05
Как защититься от хулиганов? (ВИДЕО)
Как защититься от хулиганов? (ВИДЕО)
60161393 0162943
29 сентября 2017 09:37

Оставить комментарий

Комментаторы, которые будут допускать в своих комментариях оскорбления в отношении других участников дискуссии, будут забанены модератором без каких либо предупреждений и объяснений. Также данные о таких пользователях могут быть переданы правоохранительным органам, если от них поступил соответствующий запрос. В комментарии запрещено добавлять ссылки и рекламные сообщения!

Комментариев нет
]]>