Пироги з королевами літа

Uzhgorod in taste  24 June 2018 15:22  174181796 0183508

Соковита вишня, елегантні лохина і яфина та ніжні абрикоси – найкраще натхнення для смачних пирогів!

Завдяки прекрасним ужгородським кулінаркам із найапетитніших груп у соцмережі ділимося чудовими рецептами пирогів, найактуальніших для літа. А для тих, хто переживає за талію – унікальний рецепт безпечного й екстра-корисного десерту. Майте смачну радість від літа наповну!

Вишневий тарт від Анни Васильєвої

вишня

«200 грамів борошна, 50 цукру, дрібка солі, 150 грамів холодного вершкового масла - подрібнити в крихту, додати два жовтки, замісити швидко тісто, розподілити їх за формою. Форму з тістом заморозити в морозилці більше години. 900 грам вишень без кісточок, цукор - за смаком, 2.5-3 ложки кукурудзяного крохмалю - змішати, висипати на заморожене тісто. Випекти.

Просто чарівний пиріг! Ніжна пісочна основа, соковита, трохи кислувата вишня!».

Чизкейк з абрикосами і яфиною від Olga Krav

абрикос

«Змолоти в блендері дві третини пачки печива до чаю та дві третини печива "Марія". Додати півпачки розтопленого вершкового масла. Цією масою утрамбувати дно форми, десь пів сантиметра у висоту. Поставити корж пектися хвилин на 15. Поки печеться, збиваємо на комбайні 700-800 грамів домашнього сиру, 120 гр цукрової пудри, 3 яйця, цедру з половини лимона (натерти на дрібну колючу терку) + 120 грамів сметани. Коли корж підпікся хв 15, виймаємо з духовки, чекаємо поки трохи охолоне, виливаємо сирну масу, спочатку третину десь, додаємо яфини, потім виливаємо решту. Дно форми я вистилаю пергаментом, щоб зручніше доставати було. Печемо десь 1 годину 20 хвилин при температурі 180 градусів. Коли готовий , чекаємо поки охолоне, достаємо з форми, прикрашаємо фруктами або ягодами . В мене абрикоси зверху. Може бути полуниця, персик або екзотичні якісь фрукти .Фрукти трохи полити лимонними соком, щоб не темніли. Смачного!».

Дієтичний пиріг з лохиною або яфиною від Mila Pol

лохина

«Лохина - унікальна ягода, вона не потребує цукру.

Для основи:

90 г цільнозернового з борошна

60 г кукурудзяного борошна

1 ч.л. розпушувача

Прянощі за бажанням

Цукрозамінник (не обов'язково, я додаю трішки стевії)

15 г оливкової олії

1 яйце

50-60г м'якого домашнього сиру

Для начинки лохину (або яфини) просто перетрусила кукурудзяним крохмалем.

Основу випікала хвилин 15 (зверху чимось прикласти), висипала ягоди, через якийсь час посипала агар-агаром і перемішала. І самому кінці підсипала зверху свіжих ягід і виключила духовку».

Смачного!

Post comment

Users posting offensive comments as to other participants of discussion will be banned by moderator without prior warning or explanation. The information related to these users may be provided to law enforcement authorities upon relevant request.Links and advertising messages are prohibited in the comments!

No comments