Експерти: весна готує черговий сюрприз споживачам

Аномально посушлива погода осені і початку зими 2011 р. призвела не тільки до втрат озимих культур, але і губить рекордний урожай овочів, зібраний цього року в Україні. Якщо ситуація не покращиться, то до весни наступного року країну очікує зростання цін одразу у кількох напрямках: і в зерновій групі, і в плодоовочевій.

На рідкість висока для початку зими температура, що встановилася в Україні, ставить хрест на спробах фермерів зберегти врожай овочів хоча б до весни. За останні кілька тижнів у країні катастрофічно збільшилися випадки псування овочів на складах – тепла погода і невисока якість самих сховищ зумовили розвиток хвороб товару.

У першу чергу, під загрозою опинився урожай картоплі – його зібрано в країні було найбільше, а кількість картоплесховищ не покриває попит навіть на чверть. Тобто ми вирощуємо, але не зберігаємо", – заявляв міністр агрополітики та продовольства Микола Присяжнюк. За оцінками експертів, втрати однієї тільки картоплі складуть близько 4 млн. т з більш ніж 20 млн. т урожаю.

Також зараз на ринок почали надходити партії пророслої цибулі, яку виробники намагаються збути за викидними цінами, поки вона остаточно не зіпсувалася. Як відзначають експерти "АПК-Інформ: овочі та фрукти", в деяких випадках фермерам вигідніше продати зіпсований продукт з нульовою рентабельністю, щоб через кілька тижнів уникнути витрат на утилізацію.

Для пересічного споживача майбутня весна, на думку експертів, готує серйозне випробування – зростання цін на овочі. Нагадаємо, що навесні 2011 р. вони досягли історичного максимуму: капуста торгувалася по 15 грн./кг, тобто за ціною, наприклад, сала – що значною мірою і зумовило нераціональне розширення площ під овочами. Нинішній рекордний урожай овочів, здавалося б, закрив питання зростання цін на рік вперед, проте колосальні обсяги псування можуть зробити його актуальним вже в березні 2012 р.

Джерело: http://project.ukrinform.ua

Будьте першим, додайте коментар!

Залишити відгук

Ваша електронна адреса не буде опублікована.


*