Uzhgorod in taste

Uzhgorod in taste

Uzhgorod in taste

Коли смачно. Коли смакуєш. Коли є смак. Врешті, коли його – смак – маєш. Тоді не просто живеш, а - насолоджуєшся життям. Смак до життя – це важливо. Принаймні, ми так вважаємо. І впевнені, що краще смакувати разом. Це блог про смак. Щоби смачно. Щоби зі смаком. І це – не тільки про кулінарію…


"Кучерява" смакота: шушеребки, зморшки, коцюрупки

15 апреля 2018 15:27  258175895 0177554
Шушеребки – це гуцульська назва зморшка їстівного, або ж коцюрупка – такого першого весняного гриба з купою дивних назв.

Головна кулінарна "битва" Великодня

5 апреля 2018 22:01  202175236 0176886
"Чистий четвер" завершується, а значить, у найбільш організованих господинь уже готове головне великоднє частування - паска.

"Чоловічі сльози" - для вдоволення коханих

7 марта 2018 16:02  105172941 0174583
Ім’я автора цієї страви історії невідоме, але назва не може не інтригувати, особливо - на порозі Жіночого дня)

Гуцульське фондю, або «Багата фріґа» від Олександра Богданова

25 февраля 2018 17:37  207172364 0173999
Рецепт страви, яку називає «божественно смачною», краєзнавець Олександр Богданов привіз із карпатської глибинки.

Смакуємо без м'яса: кілька рецептів до прощеної неділі

14 февраля 2018 16:52  168171608 0173236
З понеділка починається Великий Піст, і знову в інтернеті аж кишить від “блінов на Маслєніцу”. І щоб хоч трошка додати цьому шаленству автентичного смаку, чудесна пані Стефа описує своє бачення того, як би варто ставитися до останнього «скоромного» тижня.

«Ультращедра» вечеря закарпатця: салат із отруйних пагонів папороті, пікниця зі страусятини, кремзлики із топінамбура – і не тільки…

14 января 2018 00:00  182169373 0170982
Багатством столу Закарпаття славилося завжди. А ще – колоритом культур, які додають смаку закарпатській кухні.
А коли культура приготування приправлена модерном і віруваннями – то й «щедрий» стіл в Старий Новий рік виглядає дещо екстремально, краще сказати – «ультращедро».

Шедевральна качка

7 января 2018 15:52  144169077 0170689
Дизайнерка Наталія Шталь ділиться власним рецептом зимової страви – запеченої качки. І вона у неї так само дизайнерська.

Кіфлики ну справді по-закарпатськи!

28 декабря 2017 21:14  968168491 0170095
Кіфлики - це окраса закарпатської солодкої кухні!

Малай, або Смак дитинства

12 ноября 2017 15:38  365164849 0166427
Закарпатська кухня – це скарбниця рецептів, які прекрасні не лише смаком приготованого за ними, але і простотою виконання та доступністю.

Жовтогарячий смак: поповнення колекції ідей

1 ноября 2017 15:58  163164000 0165560
З поваги до "короля" кулінарних шедеврів глибокої осені, Uzhgorod.in зібрав у мережі добірку нових рецептів для поповнення колекції гарбузових ідей.